Liste des stations

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  Données et chiffres

Observatoire de la filière dattes · notes, analyses et statistiques sectorielles

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  Stations de conditionnement agréés

Agrément sanitaire & normes internationalesLe GIDattes tient à jour la liste officielle des unités de conditionnement répondant aux cahiers des charges pour l’export.

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  Focus marchés cibles – Dérivés de dattes (étude PAMPAT 2 / ONUDI)

• 🥄 Pâte de dattes

Top 3 marchés: 🇫🇷 France · 🇩🇪 Allemagne · 🇺🇸 USA
Prix moyen en GD France: 3,29 €/kg

• ⚡ Poudre de dattes (édulcorant naturel)

🇫🇷 France · 🇺🇸 USA · 🇩🇪 Allemagne
Tendance forte pour les substituts du sucre

• 🍯 Sirop de dattes

🇨🇦 Canada · 🇦🇪 Émirats Arabes Unis · 🇶🇦 Qatar
Droit de douane 0% dans ces destinations

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  Source: Étude d’identification des marchés cibles pour la filière des dérivés de la datte tunisienne – Projet PAMPAT 2 (ONUDI, 2020).

GIDATTES

Qui sommes-nous ?

Créé officiellement le 27 mars 2018 (recréation après une fusion historique), le Groupement Interprofessionnel des Dattes est un organisme à intérêt économique sous tutelle du Ministère de l’Agriculture. Son siège est à Tozeur, au cœur des oasis.

Le GIDATTES a pour missions de promouvoir la filière dattes (production, qualité, export), réguler les marchés, collecter des données, et développer les programmes de promotion des dérivés à haute valeur ajoutée. Avec le projet PAMPAT (ONUDI/SECO), la Tunisie a structuré l’export de la pâte, poudre et sirop de dattes.

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  Norme tunisienne NT 45.36 (2022) : première norme mondiale spécifique à la poudre de dattes, garantissant qualité et traçabilité.
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  Promouvoir la production, qualité, commercialisation et export
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  Coordonner les intervenants et l’administration
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  Contribuer à la régulation des marchés
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  Collecter, analyser et archiver les données sectorielles

Pionnier de la standardisation

L’INNORPI a publié la norme NT 45.36 : 2022 — premier pays au monde à fixer les caractéristiques physico-chimiques de la poudre de dattes.

Impact économique

+3 000 000 TND d’investissements, 80% du CA des entreprises de dérivés provient de l’export. Plus de 400 emplois créés récemment.